根据《河南科技大学赋予科研人员职务科技成果所有权或长期使用权改革管理办法（试行）》规定，经河南科技大学成果转化中心审核同意，对“一种黑豆香椿酱及其制备方法”成果赋权相关事项公示如下:

一、基本情况：

成果名称：一种黑豆香椿酱及其制备方法

成果完成单位：河南科技大学

成果完成人： 刘丽莉，张敏，肖枫，尤晓颜，李玉，段续

成果简介：本发明涉及食品加工工业领域，具体的说是一种黑豆香椿酱及其制备方法。包括如下重量份数的原料：黑豆750-1000、香椿芽500750、面粉500-750、线椒丝225-500、食盐200-400、姜丝75-100、白芝麻150-200、白酒50-100、白糖200-250、白醋50-75、花生油450-500、鸡精50-85、味精50-85、花椒25-50、麻椒25-50以及八角25-50。本发明的黑豆香椿酱是黑豆和香椿这两种营养丰富食材的有机结合，其中的香椿经过护绿液的预处理，不但解决了香椿食用的季节性强，不耐贮存的缺点，延长了其货架期，而且能保持其鲜亮的色泽。而其中的黑豆先经过高温爆开后再与香椿以及其他香料混合的制作方法使香椿以及其他香料的味道更容易进入黑豆中，解决了消费者对于黑豆独特风味的接受度较低的问题。

产业化前景描述:本发明的黑豆香椿酱是黑豆和香椿这两种营养丰富食材的有机结合，其中的香椿经过护绿液的预处理，不但解决了香椿食用的季节性强，不耐贮存的缺点，延长了其货架期，而且能保持其鲜亮的色泽。而其中的黑豆先经过高温爆开后再与香椿以及其他香料混合的制作方法使香椿以及其他香料的味道更容易进入黑豆中，解决了消费者对于黑豆独特风味的接受度较低的问题。

二、赋权情况

赋予成果完成人（团队）科技成果所有权

三、转化情况

转让方：河南科技大学

受让方：北京天成慧普信息科技有限公司

转化方式：专利权转让

转化金额：2万元整

四、分配情况

成果完成人90%,河南科技大学10%。

本着公平、公正、公开原则，对上述科技成果转让情况进行公示。公示时间：2025年3月17日至2025年3月31日（共15个自然日）。如有异议，请于公示期内以书面形式实名向学校科技成果转化中心反映。

联系电话：0379-69800708

联系地址：河南省洛阳市洛龙区开元大道263号致远楼307室 471023

河南科技大学科技成果转化中心

                                                                                    2025年3月17日